Sobre o autor - Dr George Guimarães

Dr George Guimarães é nutricionista (CRN-3 7708), especialista em nutrição clínica e se especializa em nutrição vegetariana. Ele atua em pesquisas científicas e no aconselhamento de pacientes vegetarianos, além de dirigir todas as atividades de consultoria realizadas pela nutriVeg.

Ele também ministra cursos e palestras sobre vegetarianismo e nutrição vegetariana em universidades e para o público em geral.

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Dr. George Guimarães
Nutricionista
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