pdf Biodisponibilidade de minerais em refeições vegetarianas e onívoras servidas em restaurante universi Popular

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Biodisponibilidade de minerais em refeições vegetarianas e onívoras servidas em restaurante universi
Avaliar a biodisponibilidade de cálcio, ferro e zinco nas dietas vegetarianas e onívoras, servidas no Restaurante Universitário da Universidade de Brasília.
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